Le 3 juin de l’an 2011, le château de Noirmoutier, bâti au 12ème siècle a accueilli en sa cour 550 convives venus festoyer autour d’un banquet.

Durant la matinée, les bénévoles ont défilé dans les rues de Noirmoutier avant de se rendre sur le port de l’Herbaudière. Les passants ont pu alors rencontrer gentes dames et  damoiseaux, seigneurs et manants, princesses et dresseur d’ours… tous costumés grâce aux petites mains de l’atelier de couture du centre social Grain de Sel.
A 19h00, dans les douves, la compagnie « Les Batteurs de Pavés » ont amusé petits et grands en proposant le célèbre spectacle « Hamlet », revu et corrigé dans le cadre de la Déferlante de Printemps. Puis, 3 grands tonneaux ont été installés sur la place d’Armes pour inviter le public à un grand apéritif. A 20h, les portes du château se sont ouvertes et les joyeux envahisseurs ont pénétré en sa cour, accueillis par la compagnie médiévale « la Morinie ». Près du contrefort, Marc le Forgeron a livré les secrets de ce métier d’antan, transmettant sa passion aux enfants ébahis. Puis, vers 23h, le château s’est embrasé et un grand feu de joie a été allumé dans son enceinte pour le plus grand bonheur de tous.